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一是盯住市场。加强市场价格监测，实行猪肉等副食品价格一日一报制度，密切关注副食品市场价格动态，严防哄抬物价和市场抢购行为，一旦发现异常情况，立即上报市政府采取应急措施。二是盯住政策。认真落实国务院关于“菜篮子”工程的调控措施，确定专人为列入价格诚信单位的大寨农牧等规模化生猪养殖企业、泽榆畜牧等屠宰企业搞好服务，目前主要是落实好母猪饲养补贴、母猪繁育保险、屠宰点补贴制度。三是联合质监、工商、畜牧等部门，立即开展城区副食品市场价格检查。严厉查处囤结居奇，销售劣质肉、注水肉，哄抬物价、扰乱市场秩序的行为，典型案件通过新闻媒体予以曝光。为保证各项工作能落到实处，市物价局成立了落实“菜篮子”工程协调服务工作组。