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据晋中市物价局对粮油市场监测显示，特一粉56元/25kg，比中旬的51元/25kg上涨9.8%；菜籽油4.30元/500克,比中旬的3.60元上涨19.44%；大豆油4.20元/500克,比中旬的3.50元上涨20%；猪肉7.00元/500克，与中旬的6.00元/500克相比上涨16.67%；鸡蛋3.20元/500克，与中旬的3.00元/500克相比上涨6.67%。据了解食用油价格上涨的主要原因：一是今年国内油菜籽大幅减产，供应量减少；二是国际市场大豆价格上扬，同时经销商的惜售也助推价格上涨。面粉价格上涨的原因：一是国内市场粮食价格总体上扬，对小麦价格上涨给予强力拉升；二是四季度以来面粉需求量呈现季节性的上涨，面粉企业积极采购小麦增加原料库存，导致面粉价格上涨。猪肉价格上涨主要是由于元旦、春节前肉类加工单位的需要量增加，以及饲料价格上涨导致养殖成本提高。鸡蛋价格上涨，一是由于天气变冷，鸡产蛋率下降，导致鸡蛋货源不足；二是近日粮食价格大幅上升，受其影响，饲料价格随之上升，导致蛋鸡养殖成本增加。
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