一季度“菜篮子”沉甸甸

    国家统计局山西调查总队调查分析后认为，承接2006年蔬菜价格上涨及春节前后市场需求的拉动作用，预计2007年一季度我省“菜篮子”中，大部分产品价格仍呈上升趋势，且像西葫芦、黄瓜、韭菜、青椒等一些反季节蔬菜价格涨幅可能会较大。随着天气转暖，大棚蔬菜退场，大量自然生长的蔬菜上市，一些蔬菜的价格将会有所下降，而且幅度不会太小，而诸如大白菜、胡萝卜等一些“大路菜”的价格则波动不会太大。

    水果价格只高不低

    由于气候影响，2006年山西省水果产量减少，而从营养的角度考虑，居民对水果的需求量却有增无减，因库存货源不足，且生产成本和运输成本增加，再加上从粮食与水果等其他副食品之间的成本和比价关系来看，粮价上涨也将推动这些产品价格的上涨，预计2007年山西省水果价格会继续攀升。

    畜禽产品价格一路走高

    调查分析指出，畜禽产品价格的不断攀升主要有三个原因，一是2006年畜禽产品价格的逐季走高会有一个惯性作用，受消费习惯影响，春节前后肉、禽、蛋、奶消费需求量增加，拉动价格的上涨。二是前两年养殖业效益下降，市场低迷，使养殖户积极性受挫，部分养殖户倒闭或转产，造成目前社会上可供畜禽产品尤其是生猪数量减少，促使畜禽产品价格的回升。三是饲料价格一直居高不下，养殖成本较高，一定程度上推动畜禽产品价格的上升。